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La cuestiA?n de la sal

Un condimento antiguo, un polvillo blanco, procesado y refinado… La sal; en el pasado, moneda de cambio; hoy, fuente de ingresos para muchas familias wayuu de la costa atlA?ntica colombiana. Siempre hubo sal, los tatarabuelos tambiA�n se dedicaron a ella. A?Fue la industrializaciA?n del proceso y la exportaciA?n a gran escala la que lo empeorA? […]

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